ЭКСКУРСИИ В ЛИОНЕ И ЖЕНЕВЕ. - ГИД В ЖЕНЕВЕ/ГИД ПО ЖЕНЕВЕ/ЭКСКУРСИИ В ЖЕНЕВЕ - ШВЕЙЦАРСКАЯ РИВЬЕРА/СЫР ГРЮЙЕР/АВТОРСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ

РИВЬЕРА + ГРЮЙЕР




Для тех, у кого мало времени, я предлагаю объединить посещение Швейцарской Ривьеры и деревушки Грюер. Во время нашей экскурсии мы посетим Веве, Монтре, Шильонский Замок и Грюер.


Грюйер(фр. Gruyere,) – расположен в 116 км от Женевы. Деревушка в кантоне Фрибур в Швейцарии.Это сказочное место, расположено на холме, окружено горами и полями с пасущимися там коровами. Средневековый город Грюер построился вокруг Грюерского замка, состоит из домов 15-18 века стоящих вдоль основной улицы. Это настоящий музей под открытым небом.  Название «Грюйер» скорее всего происходит от журавля,  (фр. «grue»), изображенного на гербе графов и ныне журавль является геральдическим символом Грюйера.

Деревушка интересна средневековым замком, построенным по принципу Савойского квадрата. Нынешний Замок построили в конце 13 века и ныне ему уже более 800 лет. Стены замка рассказывают нам о разных эпохах, стилях и исторических событиях произошедших здесь на протяжении 8 веков.

Легенда гласит, что этот замок прокляту всех графов  замка  с 11 по 16 вв, были какие-либо проблемы. Финансовые трудности  последнего Графа Мишеля привели его к банкротству в  1554 году. Его кредиторы - кантоны Берн и Фрибур поделили между собой его земельные владения. С 1555 по 1798 замок служил резиденцией управляющих, а затем - префекта из Фрибура. В 1849 замок купили семьи Bovy и Balland.В летние периоды они реставрировали замок своими силами при помощи своих друзей-единомышлеников. А в 1938 году Фрибург снова выкупил замок и  и открыл его  для публики в качестве музея..

Сама деревушка Груер примечательна своей архитектурой, единственное слово которое на мой взгляд характеризует стиль - это "Сказочный" в прямом смысле слова :))) Каждый раз, очутившись в Груере мы поопадаем в другой мир, в другие времена...

И конечно же То ради чего мы едем в Грюер - это  СЫР "Грюер", который там производят уже на протяжении многих веков!!! Именно сыр Грюер входит в рецепты фирменных блюд: фондю, раклет и горный суп.

В зависимости от выбранной программы и времени года, мы сможем познакомиться с секретами производства сыра, посетить фабрику.Производство сыра состоит из нескольких этапов,  и после того как сыр готов и разложен по формам, его  отправляют  в хранилище для дальнейшего созревания .В течение всего срока созревания, головки сыра регулярно промывают соленой водой и переворачиваются. регулярно проверяется его вкус и качество.Грюйер бывает разной выдержки и соответственно вкус у него разный. С 2001 года Грюйер получил статус продукта с контролируемым происхождением или AOC - это обозначает, что грюйером может называться только сыр, произведённый в кантонах Фрибур, Во, Нёвшатель и Юра, а также в некоторых частях кантона Берн.

Еще одно интересное и очень специфическое место в Грюейере - это Музей Гигера. Гигер  швейцарский художник - график, работающий в стиле фантастического реализма.Режиссер Ридли Скотт использовал работы художника для своего фильма "Чужой",за что швейцарец получил  Оскара 1980 году за  «Лучшие визуальные эффекты». Посещение - по желанию. Кстати напротив есть бар выполненный в таком же стиле.








До встречи в Лионе или Женеве!
Ваш частный Гид в Лионе и Женеве
Тамара Марченко
Экскурсии, Винные дегустации, Перевод в Лионе, Гренобле, Божоле, Бургундии, Долине Роны, Анси, Перуже, Вьене, Женеве, Лозанне, Веве, Монтре, Грюйере, Ивуаре, Эвьяне, Шамони
+33 630 99 60 76
mt.traductionrusse@gmail.com

ВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ